Отравился едой из кафе 

Сегодня пищевое отравление в ресторане или кафе далеко не редкость. С такой ситуацией может столкнуться каждый. Что делать, если человек отравился в ресторане или кафе? Как действовать правильно, защитить свои права, возможно ли получить компенсацию за причиненный ущерб? Куда обращаться? О подробном алгоритме действий, правах потребителя, регулирующих законах, обязанностях компетентных органов читайте в статье.

Требования к оказанию услуги

Итак, Вы отравились в кафе или ресторане. Во-первых, что необходимо знать и помнить, что все подобные заведения обязаны соблюдать предъявляемые к ним законодательные требования. В частности, любое кафе или ресторан несут ответственность за безопасность оказываемых услуг. В России на сегодня существует масса законодательных норм, регламентирующих заведения общественного питания и их деятельность.

Что необходимо знать:

1.  Во-первых, закона РФ “О защите прав потребителей”. Согласно ст. 14 вред Вам должен быть возмещен в полном объеме. Это правило, в частности, относится к ресторанам и кафе. По закону, право требовать возмещение ущерба имеет любой потерпевший.
2. Также есть санитарно-эпидемиологические нормы и правила (СанПиН). Эти нормы также касаются данной сферы. Закон устанавливает санитарно-эпидемиологические требования к данным организациям. В 2025 году кафе, ресторанов и других организаций общественного питания действуют правила СанПиН 2.3/2.4.3590-20 — начиная с 01.01.2021 и до 01.01.2027.

Права потребителя

Знать свои права в такой ситуации — обязанность каждого. По закону, отравившийся имеет право получить компенсацию за причиненный вред в полном объеме. Сюда относится как физический ущерб, так и моральный.

Что имеет право потребовать потерпевший

Какой бы ни была ситуация, закон обязывает виновную сторону компенсировать пострадавшему причиненный ущерб. И каждый участник столь неприятной картины, должен знать о своих правах. В такой ситуации Вы можете потребовать не только компенсацию съеденной еды в заведении. Законом предусмотрены и другие случаи. 

Возврат денежных средств

Первое, на что может рассчитывать пострадавший — это вернуть свои деньги. Вы можете, как минимум, потребовать материальную компенсацию за стоимость купленных блюд. А если Вам пришлось потратиться еще и на лечение или оплату услуг доктора, то и эти затраты можно вернуть. Закон не ограничивается и этим. Получить от виновной стороны можно и утраченный за время больничного заработок или доход, если он был у Вас. 

Пример

Вы заказали в ресторане стейк из мяса за 1000 рублей. Через несколько часов после обеда Вы почувствовали себя плохо и обратились в больницу, где Вам поставили диагноз — пищевое отравление. Лечение Вам обошлось 3 000 рублей, а оплата приема доктора —  2 000 руб.

Вы также были вынуждены пропустить 3 дня работы и поэтому недополучили заработок на сумму 6 000 рублей.

В этой ситуации Вы имеете право потребовать от ресторана: возврат стоимости блюда (1 000 рублей за стейк), компенсацию медицинских расходов (3 000 рублей за лечение и 2000 руб. за оплату приема доктора); возмещение  утраченного заработка за пропущенных 3 дня работы (6 000 рублей).

Моральный вред

За причиненные нравственные страдания (моральный вред) закон также предусматривает ответственность. Доказать в суде такой факт не всегда просто, но возможно. Для этого можно предъявить — медицинские справки, показания свидетелей и другие подтверждения Ваших нравственных страданий. Какова же компенсация за отравление? По закону сумму этого ущерба определяет потерпевший, то есть Вы. Однако окончательное решение будет выносить судебный орган и сумма может быть скорректирована в зависимости от конкретных обстоятельств.

Пример

 Если после отравления Вы испытывали сильные эмоциональные страдания, Вы можете подать иск о компенсации морального вреда. Например, если Вы не могли работать в течение двух недель и испытывали стресс — в суде Вы можете предоставить медицинские справки и свидетельские показания. 

Неустойка

Это правило действует, если виновная сторона не исполнила требования претензии в срок. В этом случае потерпевший получит денежную компенсацию за каждый день просрочки. Таким образом, это положение закона выступает на стороне пострадавшего и стимулирует виновных соблюсти обязательства вовремя. В любом случае, какая сумма не взыскивалась бы с ресторана, неустойка станет еще одним дополнением к материальной компенсации. Таким образом, Вам вернут все необходимое с процентами.

Неустойка за отказ от возврата денежных средств по претензии

Стоит также отметить, что заведение могут оштрафовать за причинение подобного ущерба гражданам. Для таких непорядочных исполнителей предусмотрены штрафы. Если виновник отказывается от возврата денежных средств по претензии, потребитель имеет право обратиться в компетентные органы или суд. Таким образом, можно защитить свои права и получить требующуюся компенсацию. На такие заведения, на практике, накладываются штрафы. Рестораны и кафе, как и другие заведения, обязаны соблюдать свои обязательства и уважать права клиентов.

Порядок защиты прав

Если Вы все-таки столкнулись с такой неприятной ситуацией, как отравление едой ресторана или кафе, важно знать, как действовать? Как доказать свою правоту и получить компенсацию за причиненный ущерб? Важно знать, что есть законные способы и пошаговые алгоритмы действий в данной ситуации. Данная ситуация не нова и до Вас уже масса, граждан, наверняка сталкивалось с подобным ЧП и успешно разрешало возникшие проблемы. Итак, обратимся к законным способам действий при возникшем конфликте с заведением. Что делать и куда обращаться?

Фиксируем отравление правильно

 Во-первых, сохраните чек. Он послужит доказательством факта посещения вами конкретного кафе или ресторана. Если же такой документ Вам не удалось сохранить, то и здесь можно найти выход — если есть свидетели происшедшего, то их показания можно использовать в будущем. Во-вторых, следует немедленно обратиться за помощью к врачу. Попросите у доктора выдать Вам справку, которая подтверждает факт отравления. В этой ситуации рекомендуется сохранять все чеки на лечение и лекарства — в дальнейшем они понадобятся для компенсации причиненного ущерба.

Как обойтись без суда? Пишем претензию в адрес ресторана или кафе

Первое, что требуется предпринять — это использовать досудебный порядок разбирательства. Для этого пишется и направляется претензия в адрес заведения, где Вы пострадали. 

Для доказательств, не забудьте приложить к документу:

• чеки,
•  копии документов, 
• медицинские справки.

 В своем обращении укажите сумму денежной компенсации — это может быть цена купленных в ресторане блюд, деньги на лечение и другие дополнительные расходы. Вы также должны знать, что по статье 1085 Гражданского кодекса РФ, если человеку причинено увечье или иное повреждение здоровья, то он получит возмещение и утраченного им заработка/дохода (которые есть уже  или может быть). 

Как направить претензию? Во-первых, документ заведению можно отвезти лично. Во-вторых, отправить заказным письмом почтой с уведомлением о вручении. 

Виновная сторона, кафе или ресторан, обязаны удовлетворить предъявляемые требования в течение 10 дней —  это предписывает статья 31 Закона “О защите прав потребителей” . В случае отказа или затягивания сроков, подается заявление в суд. 

Обращаемся в суд

Эта крайняя мера и, стоит отметить, самая результативная. Данная стадия требует соблюдения определенного порядка. К судебным мерам прибегают в тех случаях, когда не удалось решить вопрос мирным путём или Вы получили отказ либо игнорирование вашей претензии ресторана или кафе. Если Вы столкнулись с этой проблемой — переживать не стоит. В этой ситуации спор может быть разрешен только судом.

 И следующий шаг — это подать в суд на ресторан. Для этого

составляется исковое заявление. Именно в этом документе Вы излагаете свои требования к ответчику (ресторану или кафе). Судебный орган будет рассматривать спор.

К документу нужно приложить:

•  чек из ресторана или кафе (если он сохранился), 
• медицинские документы и справки для подтверждения пищевого отравления,
• чеки о покупке лекарств и лечении,
•  необходимые документы о недополученном доходе (если он есть). 

Подать исковое заявление можно не только в суд по вашему месту жительства. Вы можете также написать его в орган, где находится ответчика, то есть ресторан или кафе. Подать иск также возможно и в суд, на территории которого был причинен ущерб.

Таким образом, судебная инстанция поможет разрешить вопрос в любом случае — даже если предыдущие попытки оказались неудачными. Получить должную компенсацию за все виды ущерба все-таки получится. Исполнение требований судов у нас в стране обязательны и Ваш ответчик (кафе или ресторан) будут вынуждены оплатить требующуюся денежную сумму. В противном случае, компенсация ущерба с них будет взыскана принудительно. 

Что можно отсудить у виновной стороны:

• Если проводилось лечение, то его стоимость. А также траты на лекарства и медикаменты (п. 1 ст. 1085 ГК РФ).
• Согласно п. 1 ст. 1085 ГК РФ, заработок, который Вы утратили в связи с временной нетрудоспособностью, А также неполученный доход от предпринимательской деятельности — это закреплено в ст. 1085 ГК РФ, п. 27 Постановления Пленума Верховного Суда РФ от 26 января 2010 г. № 1.
• Моральный вред  — это гарантировано ст. 151 и 1101 ГК РФ.
• Штраф, который составляет 50% от суммы исковых требований, если Ваши претензии не были удовлетворены в досудебном порядке (согласно п. 6 ст. 13 Закона о защите прав потребителей).
• Компенсацию судебных расходов, как и если оплачивались услуги юриста  — это предусматривают ст. 94, 98, 100, 196, 198 ГПК РФ.

Подать жалобы в компетентные органы

Эта мера не обязательна, но не помешает в Вашей ситуации. Рекомендуется подать жалобу в Роспотребнадзор. Дело в том, что это ведомство вправе проводить внеплановые проверки и поводом к ним могут служить жалобы и обращения граждан. Таким образом можно получить дополнительное доказательство о неправоте и некомпетентности виновной стороны (кафе или ресторана).

 Пример

Вы написали в Роспотребнадзор. Это ведомство провело официальную проверку того заведения, где вы пострадали. И если в кафе или ресторане будут обнаружены соответствующие нарушения (например, не соблюдаются санитарные стандарты и т.д.), то заключение об исследовании Вы сможете использовать в судебном органе в качестве доказательства.

При осуществлении официальной проверки по Вашей жалобе, заключение по окончании ее проведения Вы получите на руки. 

Подводя итог, можно сделать вывод, что ситуация отравления в кафе и ресторане не столь страшна и разрешима. Если человек отравился в кафе или ресторане — главное знать, как действовать. Своевременное обращение за медицинской помощью, сохранение чеков и доказательств, умение решить вопрос в досудебном порядке, обращение в компетентные органы — все это поможет отстоять свои права и получить компенсацию за причиненный ущерб. Помните, что закон на Вашей стороне.